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通用米乐m6 网红软糯香甜麻薯球

近来爆火的麻薯球你吃过吗?

通用米乐m6 网红软糯香甜麻薯球级别甜品,圆滔滔的外表和裂纹又被叫做恐龙蛋,切开后带有空洞的内芯,咬下去QQ弹弹,嚼劲十足,难怪会受到各人的喜好。无论直接吃照旧做成差别口胃的麻薯球,都市掀起一阵高潮,更出现了购置麻薯球被限购的事变。
 
实在看似庞大的麻薯球做法却很简朴,用家里的食材就能搞定啦。七夕节立刻到来,做一份甜甜的麻薯球给你的TA吧。本日通用米乐m6 美食讲堂就把【烤麻薯球】的做法分享给各人,抓紧动手实验一下吧,直接吃大概搭配馅料都是不错的选择哦~

通用米乐m6
网红软糯香甜麻薯球
 
设备用量:
木薯粉100g、parmesan cheese(粉状)10g(可增长!)
黄豆粉(黄豆面)(可选)适量(可省)
泡打粉~5g(1 teaspoon)
牛奶130~140ml(可以得当淘汰)
盐1~2g (1/4 teaspoon)
花生(可选)适量(可省)
糯米粉60g
糖15g(1 tablespoon)
蛋黄1个
 
做法:
1. 蛋黄和牛奶混淆搅打匀称
2. 木薯粉糯米粉泡打粉盐糖芝士粉黄豆粉混淆匀称后过筛筛入搅打好的蛋奶液
3. 花生提前烤一下之后去皮擀成碎粒~放入盆里
4. 把全部的工具用刮刀切拌匀称至呈香草冰淇淋状→ →(既不能是流淌的液体状也不能是太干的颗粒状,得当本身调解下粉的量)此时先把烤箱预热190度先,烤盘上垫一张锡纸,然后再铺上烘焙纸/牛油纸
5. 用刮刀取少量面团(肯定要少要做的很小噢!),然后放手上要 敏捷!轻轻!地揉成雷同团状就立刻drop在烘焙纸上,肯定不要做太大,由于重量的干系会摊得很扁很扁然后不敷蓬,大概就是虎口径的巨细(像氽丸子一样用虎口挤出个圆形也可以)
6. (留意要快!要轻!要立刻!要雷同drop一样的转移!不要试图用手指hold住那团工具!不要试图把团放在手心观赏!会敏捷软趴趴掉融掉你会被粘的很惨!)→ →这步的乐成率很难讲!每小我私家环境都不一样!每次做也大概不一样!猛烈发起用裱花袋操纵!比力保险!请挤小型的圆!假如徒手请戴上一次性手套操纵!以及要快!轻!drop!以及搓的时间可以略微高耸一点尖一点留下摊扁的余地!
7. 重复以上直至搞好全部的小团(靠近圆状就可以了,刚开始搓的大概会摊扁,略微整一下型也好固然没什么成果。
8. 190度上下火中层烤30分钟,时间还剩约莫5分钟时请在上面也盖上锡纸
9. 烤的历程中会变饱满一些以及天然地出现裂纹似乎迷你菠萝包(^o^)/~
10. 烤好了就趁热享用吧~肯定要趁热喔!
11. Q弹!!!假如冷掉之后重新用米乐m6 烤箱叮一下就规复外脆里Q了!!!由于无油脂,冷掉会和石头一样硬!
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